野草野菜発酵素源液 酵草源

酵草源製造工程

1.材料のスライス

新鮮な野菜・果物を洗浄してからスライスします

2.発酵

善玉菌と糖類を加えて発酵させます

3.原液の完成

発酵したら絞ってカスを除去し毎日攪拌しながら1ヶ月間熟成させ原液の完成です

4.原液と野草エキスを合わせる

原液に乾燥させた野草の煮出しエキスを加えます

5.発酵熟成

混合した液を毎日攪拌し約6ヶ月以上発酵熟成させ、その後約6ヶ月間静置熟成させます

6.ビン詰め

出来上がった熟成液のアルコールを除去しビン詰めします

7.完成

心を込めた『酵草源』の完成です!

株式会社健蘇社

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